傻蝸巷跡--來自台灣的九州男兒

---------------------

(一) 
一進店裡，店員可能會問你兩個問題：
1. 問：”ご予約は？”(go yoyaku wa? / 有預約嗎?) 
答：”してません。” (shitemasen / 沒有)

2. 問：”何名様ですか？” (nan mei sama desuka? / 幾位?)
答：學過一點日文的就會知道，三人以上就是”數字+人”→三人(san nin)、四人(yo nin)…等。
但一人(hitori)、兩人(futari)是例外，要特別記一下。

--------------------

(二) 
●店員帶你到座位上，然後會離開一下，拿著濕毛巾(おしぼり/ oshibori)回來。發完濕毛巾後，店員會在座位旁邊等著不離開，他們在等什麼呢？

其實，進到居酒屋的第一步就是馬上點一杯飲料。大部分人會在服務生離開拿濕毛巾的這短短30秒，就決定好自己要點什麼了。

阿蝸通常都是起手一杯中杯生啤酒 [生ビール、中で/ namabiru, chude]或[生中/ namachu] 
點啤酒的好處就是不用想，而且也不會點到難喝的東西，是新手避免慌亂的最好作法。

●如果真的還沒想好，可以說”すみません、まだ決めてません”(sumimasen, mada kimetemasen / 抱歉還沒決定好)，店員就會暫時離開，但點第一杯飲料的時間盡量不要拖太久。

●當服務生帶來你的飲料時，會附上一人一碟下酒菜(お通し/ otoushi)，是強制收費的(其實有些店可以拒絕，但大部分不行)。價錢每間店都不同，而且通常不會寫出來(大約是200~300日幣)。

●對了，數量詞是另一個大難題。日文的數量詞本來就是日語學習者的噩夢，沒有規律很難背。
阿蝸在這裡附上一~五的數量詞：
一つ(hitotsu)、二つ(futatsu)、三つ(mittsu)、四つ(yottsu)、五つ(itsutsu)

礙於篇幅，阿蝸會在往後的文章再介紹各種飲品。

--------------------

(三) 
●點完飲料後，服務生會離開，這時候才開始看菜單選菜！
你已經點了飲料的話，店員也比較不會一直關心你，可以慢慢看慢慢點，不用慌張。

●大部分的居酒屋，桌上會有服務鈴，按了店員就會來。如果沒有的話，大喊一聲すみません(sumimasen)，他們就會過來了。

●每次點完菜，可以說”以上で”(ijoude) 店員就會知道你點完了。

礙於篇幅關係，阿蝸會在往後的文章介紹各種菜餚。

--------------------

(四) 
●要結帳時，一樣先按鈴把服務生叫來，然後說”お会計お願いします” (okaikei onegaishimasu / 請幫我結帳)，店員就會去拿你的帳單來。

●比較高級或傳統的居酒屋，是採取在座位上付錢的方式。但越來越多連鎖的居酒屋，是直接拿帳單到櫃台結帳。這點要隨機應變一下。(可以偷偷觀察別人XD)

----------------------

其實越來越多居酒屋採取電子螢幕點餐的方式，過程會簡單許多，就算是外國人也可以輕鬆點菜。但90%的居酒屋依然是需要與店員互動的，因此只要記好「無論如何先點飲料!」這個秘訣，之後就會順暢很多了~

阿蝸再往後的文章，會繼續介紹各式各樣居酒屋的酒類與菜餚，敬請期待!!